Bonjour,

 

Voici une nouvelle recette de gateau sport

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Gâteau Sport Amandes Pruneaux

150 G Farine complète

75 G Poudre d’amande

75 G Sucre blanc

12 G Levure chimique (1 paquet)

20 cl Crème légère 5% (1 briquette)

1 OEuf entier

10 Pruneaux dénoyautés

Mélanger les ingrédients, en terminant par le lait et l’oeuf battu

(éventuellement blanc en neige).

Moule à cake, cuisson 180° (N°6) 40 min environ

Poids produit fini : 400 G

Variantes :

Sucrer ½ sucre blanc ½ Fructose

Pour obtenir un gâteau plus moelleux, battre le blanc en neige et

l’ajouter en dernier

 

sportivement